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厚蛋燒肉捲的做法怎麼做

時間:2019-08-12 10:22:08 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

醬油厚蛋燒1份,豬五花肉片8片,綠辣椒3根,鹽少許,胡椒粉少許,太白粉適量,醬油18㏄,味淋18㏄,米酒15㏄,沙拉油適量

做法

1.將醬油厚蛋燒切成8片;綠辣椒對切但不切斷、去籽,放入鍋中煎至熟軟,備用。

2.將豬五花肉片依序撒上鹽、胡椒粉、太白粉,再包捲作法1的醬油厚蛋燒片;醬油、味淋、米酒混合均勻成沾料,備用。

3.將作法2包捲好的厚蛋燒肉片分別沾裹上均勻的沾料,放入鍋中煎至豬肉片熟透上色後盛盤,搭配作法1煎好的綠辣椒食用即可。

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