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茄子青椒湯的做法怎麼做

時間:2019-08-12 08:03:51 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 清爽的湯品。 材料

長型茄子 半條,青椒 一顆,蒜頭 兩顆,薑 一片,鹽 些許,醋 些許,水 600ml

做法

1、茄子洗凈切薄片,青椒洗凈去籽切小段。蒜薑切末。

2、熱鍋,倒入些許橄欖油,放蒜薑末下去炒香,再放青椒與茄子進去翻炒,加點鹽炒勻,倒入水,大火煮滾,小火燉十五分鐘,起鍋前淋點醋拌勻即可。

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