花生醬偽臺式涼面的做法怎麼做

簡介 澳洲找不到油面，所以就用廣東炒面代替，沒想到吃起來也很像。而且現在正值夏天，又懷念臺灣的涼面，於是用花生醬代替一般的麻醬，做出冰冰涼涼的涼面，將近40度的天氣吃最適合不過瞭! 材料

廣東炒面 2把,豆芽菜 1把,紅蘿卜 1根,小黃瓜 1根,花生醬 4匙,醋 1匙,糖 1.5匙,水 1匙

做法

1、廣東炒面先燙熟，用冷水沖涼後，放入冰箱冰鎮。豆芽菜的部用我有稍微用水川燙過，紅蘿卜.小黃瓜匏絲即可，蔬菜的部分處理完一樣放入冰箱冰鎮，會使蔬菜吃起來較脆。

2、取花生醬4湯匙.醋1匙.糖1.5匙混合均勻，水的部份適量，(主要是要讓醬料不要太稠，能拌到面上，如果想吃比較酸的醋也可以多加一點，以代替水的量)

3、醬料調好後，將冰鎮好的面.蔬菜取出，稍微擺盤一下，並將醬料淋上去，就是一道冰冰涼涼的花生醬涼面囉!