悶海鮮總匯的做法怎麼做

簡介 原汁原味的海鮮料理! 那湯汁真是鮮的不得瞭! 海鮮隨意放~都很搭喔! 材料

蛤蜊 一斤,透抽 一尾,鮮蚵 半巾,薑末 少許,蔥末 少許,蒜末 少許,米酒 少許,黑楜椒鹽 少許,香油 少許

做法

1、將所有海鮮洗凈切好放入銅盤上(如沒有銅盤用磁盤也可)

2、灑上黑楜椒鹽(一些些就好不然湯汁會太咸),米酒,香油及蔥,薑,蒜末(如想要湯汁多些可加些水)

3、用鋁薄紙封起來放至瓦斯爐上悶到鋁薄紙澎起來熟瞭即可!(如用磁盤則改用清蒸的方式)