豬腳卷的做法怎麼做

材料

自發面粉250克，白糖、酵母粉少許、牛奶140克、調和油

做法

1、面粉加白糖和酵母粉用牛奶調和，揉成面團，發酵30分鐘。

2、把面團分成幾個大的劑子，再把劑子用搟面棒搟成圓形，在圓形上少刷的油，對折後，再刷油，再對折，用刀在扇形的尾端切一刀，不能切斷哈。

3、把扇形的兩邊捏在一起就是豬腳瞭，再放上蒸鍋，蒸鍋上也刷成油，免得粘鍋。發酵20分鐘，就可以蒸瞭，蒸15分鐘即可，關火5分鐘揭蓋。