香橙果凍的做法怎麼做

材料

橙子一個、瓊脂 2克、白砂糖 5克

做法

1、在50ML清水裡把瓊脂泡軟。

2、把橙子切成兩半，用研磨器榨取橙汁，但不要破壞橙皮的外形。

3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。

4、把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開後倒入橙汁。瓊脂煮融化後停火，不要煮太久，煮時間略久橙 子會有苦味，加入白砂糖。

5、趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圓的，為瞭防止橙子滾動，橙汁灑出來，可以在橙子下面放個小碗。

6、靜置放涼後，果凍就凝固瞭，可隨意切成自己喜歡的塊。