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金菊爆雙脆的做法怎麼做

時間:2019-08-11 18:04:01 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

活海參、活烏魚各400克,鮮菊花1朵,食用酒精、鹽、生粉、自制菊花油、鮮雞湯、雞粉各適量

做法

1、活海參宰殺後治凈,入高壓鍋壓熟,與烏魚分別切成條狀。

2、鮮菊花用食用酒精消毒後用清水洗泡幹凈,與海參條、烏魚條一同入鍋爆炒,調味後勾芡,淋上自制菊花油,裝盤即成。

3、活海參配烏魚、鮮菊花爆炒,搭配新穎,加以自制菊花油,口味更加獨特。

小訣竅

特點

口感爽脆,清鮮素雅,營養豐富。

唐啟鵬 (山東)

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