西式白酒香草醉蝦的做法怎麼做

簡介 年菜食材還剩大約20幾隻蝦子，想試作”醉蝦”。 傢裡沒紹興酒，阿娟也是個西餐控 就決定試作西式白酒香草醉蝦 原本沒打算發表這道食譜，沒想到意外的好吃 雖然照片沒很齊全，但實在超簡單又超好吃，一定要分享給大傢 有機會記得試試看喔！ 材料 蝦子20隻 白酒150cc 冷開水酌量 鹽酌量 糖酌量 新鮮香草酌量 做法

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   先煮一鍋水，水開後放入月桂葉、黑胡椒粒、切開的檸檬舟(一顆檸檬切成4舟)放入蝦子，等水再滾時，就熄火加蓋

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   悶一分鐘後，撈起蝦子泡冰水

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   將白酒、冷開水、鹽、糖放入保鮮盒中，調味至你喜歡的味道(每個人酒量不盡相同，可酌量增減白酒)放入新鮮香草(迷迭香百裡香)至白酒水中

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   將泡在冰水中的蝦子撈起，放入調好味道的白酒水中，放置冰箱冷藏。

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   隔天就可以享用白酒香草醉蝦瞭，是不是超簡單的