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醬煎牛小排的做法怎麼做
時間:2019-08-11 15:41:22 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 自己在傢也可以簡單吃好料-醬煎牛小排 材料
牛小排 2片,鹽巴 少許,薄鹽醬油 1湯匙,味淋 2/3湯匙,奶油 1/2湯匙,蒜末 4顆
做法1、首先要把牛小排以鹽巴調味,單面醃就可以,大約閑置幾分鐘,之後切小塊
2、準備調味料 - 將醬油(1湯匙)、味淋(2/3湯匙)調和
3、熱鍋並且確保鍋子有一定的溫度(鍋子不夠熱,牛小排下鍋後很容易不能保住水份),逐塊放入鍋子煎,約煎一分鐘內就可以翻面再煎
4、把蒜末放進來佐味,接著放入奶油拌一拌,再把剛剛準備好的調味料放入就完成瞭
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