杏幹火雞卷的做法怎麼做

簡介 隻要用一片瘦火雞培根包好柳橙汁浸泡過的杏幹，便成為美味的宴會小吃。 材料

杏幹24個，柳橙1個，榨汁，無糖橙皮果醬2茶匙，第戎芥末2茶匙，瘦火雞培根6片，橄欖油1茶匙，盤飾：，新鮮荷蘭芹，切碎

做法

1.杏幹放在小碗中，倒入柳橙汁，不時攪拌，直到杏幹全部浸透（上火烤時可以防止烤焦）。

2.橙皮果醬與芥末混和後，塗抹到每片火雞培根上，然後用剪刀將火雞培根縱向剪成兩半，再橫向從中間剪成兩半，這樣便有24條火雞培根。

3.烤架調至中火預熱，杏幹瀝去多餘水分，每個杏幹用一條火雞培根包好，插一根牙簽固定。

4.將包好的杏幹火雞卷放在烤架上，每個火雞卷上刷點油，每面都烤一下，烤約1分鐘，至火雞剛熟。

5.用淺底小碗盛好杏幹火雞卷，撒上碎荷蘭芹（不用亦可），趁熱食用。