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蕃茄蛋包飯卷的做法怎麼做

時間:2019-08-11 12:42:28 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 茄汁酸甜 + 蛋皮滑嫩 + 米粒香,卷成一卷輕巧又好吃 ~ 材料

●雞蛋 2顆,●白飯1 小碗,●豬肉片5 片,●蒜末3 瓣,●蔥花 半根,●洋蔥丁1 大匙,●蕃茄醬3 小匙

做法

1、起油鍋,蒜末 + 洋蔥丁爆香。

2、豬肉片下鍋炒熟。

3、加入蔥花拌炒。

4、白飯下鍋快炒。

5、待香味出來,加入蕃茄醬均勻拌炒。

6、將炒飯起鍋。

7、(平底鍋) 雞蛋打勻,慢慢分次倒入鍋中,用小火煎熟,均勻煎成一個大圓(像蛋餅皮一樣)。

8、將事先做好的蕃茄炒飯用保鮮膜稍微捏緊成團,放到蛋皮上卷起來。

9、起鍋後,再擠上些許蕃茄醬即完成。

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