港式鹽蔥醬的做法怎麼做

簡介 有些港式燒臘便當店會提供的鹽蔥醬，咸香下飯 也可以拌面拌飯，或是燒烤肉片 根本是一品萬用醬料啊～ 材料 蔥半斤 薑10片 白芝麻適量 油3大匙 鹽1大匙 做法

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   取一玻璃瓶先用熱水煮過消毒，擦幹後備用水分一定要擦幹

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   蔥洗凈瀝幹水份再切細珠，薑片也切成細末後，拌入鹽以及芝麻咸度可以隨個人喜好調整濃淡

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   熱鍋將油倒入，油熱後關火趁油的熱度迅速將材料倒入鍋中攪拌均勻

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   這樣的量差不多是一罐辣椒醬瓶子的2/3，冰在冰箱還是要盡快消滅掉～要拿幹湯匙挖，不要有水份沾到喔～