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星空棒棒糖的做法怎麼做

時間:2019-08-11 10:22:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 此份量可做7支 材料 珊瑚糖150g 棒棒糖紙棒7支 糖紙7張 15g 做法
    • step1
    1

    水煮滾加入珊瑚糖

    • step2
    2

    不要攪拌,煮至170-185度

    • step3
    3

    離火,放至毛巾上,讓溫度降至140度,然後倒至模具中(圖片溫片還沒到)

    • step4
    4

    用紙棒輕碰,表面有些凝結就可放上糖紙,等凝結時間將糖液稍加熱,加入色素

    • step5
    5

    兩邊合上,用橡皮筋綁緊,加入糖液

    • step6
    6

    插入紙棒,溢出部分,等脫模放涼後,用剪刀剪

    • step7
    7

    放15-20分鐘脫離,表面小氣泡用火槍燒一下~

    • step8
    8

    完成

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