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超Q超好吃臺式黑糖粉圓的做法怎麼做
時間:2019-08-11 10:19:28 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 無論到哪一國隻要有賣珍珠都會想念臺灣的珍珠奶茶,自己煮好吃又健康還可以選擇口味喔! 材料 粉圓200g 黑糖50g 做法
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將生粉圓先放在湯匙內再緩緩的放入滾水中(如果一次倒進去會變成粉圓糊就不能吃瞭)
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如果粉圓在湯匙中結塊可以用筷子輕輕的分開
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用大火煮大約10分鐘就可以起鍋把水瀝掉後放入碗內倒黑糖攪拌均勻後放入電鍋蒸20分鐘。
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蒸完大約再悶煮5分鐘後取出放入冰水中隔水降溫,珍珠加入一點水(比較好攪拌)及三小塊冰塊(降溫用,不可以太多會讓珍珠變硬)快速攪拌讓珍珠冷卻並且粒粒分明就可以享用囉。
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