辣炒青蔥螺肉的做法怎麼做

簡介 彈牙香Q的螺肉，炒的辣勁十足，是個可以當下飯或配酒的美味料理哦! 材料 螺肉200g 薑片5片 幹辣椒8支 青蔥5支 鹽適量 米酒3匙 辣油1匙 日式醬油2匙 做法

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   螺肉切成適大小，薑切絲，青蔥斜切備用。

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   煮一鍋滾水，加入1小匙的鹽，將螺肉稍微汆燙一下撈起瀝幹備用。

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   熱鍋加2匙油，小火煸香薑絲、蔥白及幹辣椒。

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   把螺肉加入炒香。

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   加入適量的鹽、3匙的米酒、2匙的日式醬油及1匙的辣油拌炒。

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   加入青蔥。

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   均勻拌炒後盛盤，香氣逼人的辣炒青蔥螺肉就完成瞭哦!