鹵鵪鶉蛋的做法怎麼做

材料

鵪鶉蛋

做法

1、鵪鶉蛋洗凈備用。

2、調料A鹵湯制作。

3、調料B，炒糖紅，倒入鹵湯

4、取鵪鶉蛋放入鹵湯，大火煮開沸騰後轉小火 45分鐘。45分鐘後熄火。撈出鵪鶉蛋置涼。

5、鹵湯置涼至常溫後，放入鵪鶉蛋浸泡至少8小時。（隔夜最佳）