蜜煎金蠔的做法怎麼做

簡介 第一次喺網上買海味，方式喺寄速遞，上午入錢，下午有貨到，呢間鋪唔單止貨真價實，而且仲好好人送咗一包咸魚仔幹俾我。 材料 金蠔四隻 蜜糖適量 橄欖油少許 做法

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   從雪櫃上格（冰箱）取出整串金蠔，不要拿出竹簽（否則會損破），隻需靜置直到金蠔軟身，用水輕輕沖洗，用廚紙吸幹身，待用。

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   將整串金蠔隔水蒸5-6分鐘，蒸完取出及可拿掉竹簽，用廚紙抹幹水份，待用。 最後，開用細慢火，凍鑊落橄欖油弄均勻，馬上放下金蠔，一定要用慢火，慢慢將兩面煎至金黃色，再落蜜糖兜炒至金蠔兩面沾滿蜜糖，即成可上碟！