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傢常炒板條的做法怎麼做
時間:2019-08-10 20:24:33 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 簡單美味的一道傢常炒板條。 材料
新鮮板條 1包,裡肌肉絲 4兩,幹蝦米 1大匙,幹香菇 6朵,蒜苗 2支,高麗菜 5片,紅蘿卜 半根,調味:醬油 2匙,鰹魚露,米酒 1匙,鹽,白胡椒粉 少許,醃肉用太白粉 少許
做法1、板條沖洗一下瀝幹備用。肉絲用少許醬油,太白粉醃一下。蝦米洗凈瀝幹備用。
2、香菇泡軟後切絲。蒜苗斜切,高麗菜,紅蘿卜切絲備用。
3、熱兩大匙油爆香蒜苗,蝦米,香菇。加入肉絲,紅蘿卜絲,高麗菜絲,板條拌炒。
4、鍋邊淋上醬油炒香後加入半杯水燒開。起鍋前淋上米酒,鰹魚露,少許鹽,白胡椒粉即可。
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