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牛肉拌面的做法怎麼做
時間:2019-08-10 19:34:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
1.牛肉400克
2.醬油1勺
3.黑胡椒粉適量
4.芝麻醬適量
做法1.牛肉切成小丁,加醬油,黑胡椒粉,料酒少許,鹽,淀粉,用手抓勻,醃制半小時。芝麻醬加油調開,加醋,鹽,加蒜泥,辣椒油拌勻備用。
2.鍋裡熱油,加花椒和薑片熗鍋,炸出香味後撈出不要。倒入醃好的牛肉粒翻炒,直到變色出汁即可。
3.煮鍋裡水開後放入面條,煮兩三個開鍋即可。煮好的面條撈出過一遍涼水,然後放入提前備好的溫開水裡。
4.吃時撈出,加入醬料和調料,少許香蔥。可以隨自己的喜歡加入黃瓜胡蘿卜
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