西班牙烘蛋簡易版的做法怎麼做

材料 洋蔥適量 馬鈴薯一顆 蛋兩顆 做法

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   馬鈴薯削皮

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   馬鈴薯切成等量約0.3公分的大小 到電鍋蒸

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   蒸約20分鐘，熟透之後

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   馬鈴薯撈起，起一油鍋，加入適量的橄欖油，倒入洋蔥與馬鈴薯，煎出香氣撈起，與蛋汁混合，

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   再將剛剛的油鍋，加入適量的橄欖油，再把蛋液放入油鍋裡小火煎烤，兩面香酥煎黃，即可食用