流淚吐司加奶酥的做法怎麼做

簡介 流淚配方加奶酥不易失敗 奶酥減白糖改蜂蜜，甜度自己決定。 豆漿取代水。 材料 無鹽發酵奶油100g 全脂奶粉100g 蜂蜜30g 白糖15g 溫水(可略）5～10cc 做法

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   奶酥放軟全部材料可ㄧ次放入，溫水不要ㄧ次全加，看自己喜歡的濃稠度陸續放就好。

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   攪拌均勻即可，沒用完要冰。自己決定甜度調整，我有加少數葡萄幹。

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   除瞭奶油，豆漿（液體），其他可ㄧ次放入手工揉面團，稍累...1，豆漿分多次下（邊揉邊推，使勁打面團，陸續將豆漿用完）2，再放入奶油繼續揉到不黏手

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   1發 50分，挫洞不回彈即可

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   拿出來整型，配方可放1個12兩吐司盒1個6寸蛋糕模然後再2發40分鐘（約9分滿）就烤瞭內餡/行狀隨自己喜歡我內餡發的時後跑出來是錯的，跑出來的奶酥餡會燒焦

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   烤180度 20分倒數7分頭尾對調

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   完成