幹貝花枝香菇節瓜盅（淬釀決勝料理）的做法怎麼做

簡介 節瓜的產季又開始瞭 許多人對節瓜感到陌生 也不知道到那裡買？ 吃過的人一定念念不忘它的好滋味 材料 豬絞肉50g 幹貝2顆 花枝漿50g 節瓜1條 洋蔥半顆 鹽少許 胡椒粉少許 香草辣蒜醬少許 香油少許 鰹魚醬油1匙 做法

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   豬絞肉拌攪出筋丶產生黏性

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   幹幹貝加水電鍋先蒸軟，切碎炒香（幹貝水先留著）

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   洋蔥料理機切碎和幹貝一起炒出香氣

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   花花漿、豬肉泥、洋蔥、幹貝塩丶胡椒粉、米酒調味

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   攪拌均勻

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   香菇去蒂、塞入餡泥

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   蒸熟後放入鍋中煮入味幹貝水、醬油、香草辣蒜醬

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   節瓜切段挖洞，一起悶煮

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   擺盤，淋上醬汁、香油

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