bedread歡迎您
焙茶紅豆磅蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-08-10 16:34:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 磅蛋糕Pound cake,一個傳統得無法再傳統的蛋糕、 有見近期試過茶.傢與及Lucy cooffeenfood都出現瞭迷你版, 感覺還似用《矽膠模》制作很是別致、心思思復興也檔新潮?? 固此用上朋友日本値送之焙茶加多份紅豆, 制作出自傢Q版焙茶紅豆蛋糕、《焙茶》)可惜在香港日資百貨並未為大行引入, 亦未有《抹茶》那麼瘋行、固此可以趁有朋友到訪日本之時順道買回來, 喜愛品茶與否也定必愛上... 材料
室溫牛油 70g,低筋面粉 75g,蛋 2隻,糖 70g,發粉 1/2tsp,焙茶粉 1tsp,罐裝紅豆蓉 1tbsp,長方模具 7-8吋
做法先將牛油打起,漸漸加入糖、再而每隻蛋加入
將焙茶粉加入低筋面粉(面粉先過篩一次)內,用膠器具將其拌勻、放入烤箱前,將烤模輕敲桌子數次,把面糊中的空氣排出
預熱焗爐180.c 10分鐘,將蛋糕糊放入爐內以175.c度焗25分鐘、中途10分鐘後取出用刀《輕輕界上一嚇》,跟手放回焗爐、繼續完成餘下分鐘便可完成。
焗模雖長但材料份量不大,所以焗出來是一條痩痩的蛋糕仔很可愛哦、如果你想做給小朋友可用5-5.5模也可以,如果傢長還是不放心《矽膠模》心理感覺、當然可用上原始模但最方便還是加上牛油紙方為上策。「每個焗爐略有偏差,用竹簽刺入不沾粉便已全熟」
閱讀全文
上壹篇:炒高麗菜苗的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章