香濃巧克力餅幹的做法怎麼做

簡介 每種餅幹都有著不同的香味及做法，這個巧克力餅幹外皮酥脆，內軟，有著奇特的口感！ 材料

"面粉 165g","可可粉 15g","發粉 4g","小蘇打粉 3g","雞蛋 1個","含鹽奶油 60g","鮮奶 60g","巧克力 130g","糖粉 50克",

做法

先將所有粉類過篩後待用 將奶油、鮮奶、巧克力裝入容器內隔水加熱融化均勻攪伴，並放涼待用 將雞蛋攪拌直到產生細微的泡泡 將雞蛋液加入步驟2，並加入發粉攪伴，然後把過篩好的粉類也加進來一起拌勻後，用塑膠袋或保鮮膜包好放冷藏1-2個小時後取出(用酵母來發大的就不要放冰箱) 將面團分成均勻的小團後，再裡上糖粉，放烤盤後稍微用手按壓一下，進烤箱烤十至15分左右，溫度大約170度（請視自己傢中烤箱來調整溫度及時間，並沒有一定）