通式炒和菜的做法怎麼做

簡介 脆嫩爽口。 材料

主料：綠豆芽韭菜，榨菜絲，肉絲，粉皮，河蝦，雞蛋鹽，雞精

做法

1、將雞蛋攤成蛋皮切絲備用，河蝦加入料酒醃制片刻；

2、坐鍋點火倒油，放入豆芽、韭菜，加鹽炒半熟取出，放入油，下河蝦炒變色，再將韭菜、豆芽放入煸炒，放入肉絲、粉皮、榨菜絲、蛋皮，加鹽、雞精翻炒均勻出鍋即可。