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甜木瓜炒烏雞丁的做法怎麼做

時間:2019-08-10 14:57:24 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 脆嫩清香、鮮辣爽口。 材料

主料:烏雞丁,

輔料:木瓜,青紅柿子椒,雞蛋,

調料:鹽,雞精,醬油,水淀粉,紅葡萄酒,蔥,薑

做法

1、將木瓜去皮去籽切成丁,青紅柿子椒切丁,烏雞丁中加入一個雞蛋、鹽、醬油、幹淀粉攪拌均勻醃制10分鐘備用;

2、取一小碗,放入蔥、薑、水淀粉、紅葡萄酒、雞精、鹽調勻,坐鍋點火倒入油,待油熱後放入烏雞丁滑散至熟,同時將木瓜丁、青紅柿子椒丁分別放入過一下油,一同取出;

3、鍋中留餘油,倒入調好的汁和烏雞丁、木瓜丁、青紅柿子椒丁翻炒出鍋即可。

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