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烤焦棗、炒焦棗和藜麥焦棗茶的做法怎麼做

時間:2019-08-10 13:28:05 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

稼祺藜麥,紅棗,竹簽一根,

做法

烤焦棗

1.用清水洗凈紅棗表面的灰塵

2.竹簽的尖端部分放在水中蘸濕

3.把紅棗插在竹簽尖端部分

4.打開灶氣火爐,插好紅棗的竹簽移到火上,進行烤制

5.一邊烤制,一邊轉動竹簽,隨著紅棗表面水分的蒸發,把紅棗的一面烤成焦黑色,再烤另一面

6.直到紅棗表面都被烤成焦黑色,關火

炒焦棗

1. 用清水洗凈紅棗表面的灰塵

2. 用刀把洗凈的紅棗切成片狀

3. 炒鍋放火上,放入紅棗片

4. 開大火用鏟子不停翻炒

5. 隨著紅棗表面水分的蒸發,紅棗的表面會出現焦黑色,繼續用鏟子翻炒

6. 直到把紅棗表面都炒成焦黑色,關火

藜麥焦棗茶

1. 鍋放火上,放入準備好的稼祺藜麥

2. 開小火,用鏟子不停翻炒

3. 炒制大約2分鐘,鍋裡會發出藜麥特有的香味,隨著藜麥溫度的不斷升高,藜麥就像炒芝麻一樣,會在鍋裡四處飛濺,說明藜麥就炒熟瞭

4. 把炒好的焦棗和炒熟的藜麥混合在一起,就是藜麥焦棗茶的原料

5. 用勺子量取幾片炒或烤好的焦棗,舀取少量炒熟的藜麥,放在杯子中

6. 往杯子裡沖入開水

7. 浸泡三至五分鐘,開水顏色逐漸變成醬紅色,就可飲用

8. 相對沖泡的焦棗茶,我更喜歡煮制好的味道。鍋裡放入適量冷水,用勺子量取幾片炒或烤好的焦棗,舀取少量炒熟的藜麥,放在鍋中

9. 開中火煮制10分鐘,至水色變成醬紅色,藜麥煮熟變透明

10. 倒在杯中即可飲用,煮熟的藜麥可以直接吃掉

小訣竅

小貼士

烤黑的紅棗帶有一股焦香味,用來泡水喝,即可緩解寶寶積食。小時候,傢裡的同齡夥伴出現積食癥狀,傢裡人都是把紅棗烤焦,碾成黑色粉末,拿開水沖泡,水喝進肚裡片刻,積食癥狀立馬消失。

炒好的紅棗直接用來泡水喝,就可以消除體內積食。傢裡正好有稼祺藜麥,藜麥是兒童、學生、老人的健康食品,具有均衡補充營養,修復體質,增強免疫,調節內分泌的作用

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