黑糖馬蹄糕的做法怎麼做

簡介 一般馬蹄糕是用白糖和片糖，但我比較喜歡黑糖，所以就做瞭這款黑糖馬蹄糕啦！大傢喜歡嗎？ 材料

新鮮馬蹄 10粒,馬蹄粉 100g,粟粉 10g,水 600ml,黑糖 60g,片糖 40g,油 1茶匙

做法

1、新鮮馬蹄去皮，一半切大粒一半切細粒備用；5）蒸完會比較

2、先將一半份量的水混合馬蹄粉和粟粉，然後過篩再落少許油備用；

3、餘下的水煲滾，加入黑糖和片糖，再放入馬蹄粒煮至滾起轉細火，倒入2)的混合材料快速攪拌；

4、準備蒸盆，放少許油在盆內，倒入材料便可入蒸爐100度/隔水大火蒸35分鐘；

5、蒸完會比較軟身，待涼後就會變回挺身，可以切片煎香享用