羊肉燴飯的做法怎麼做

簡介 ★羊肉燴飯★ 外面的羊肉燴飯，總是菜比肉還多 在傢自己煮，真是料多實在又美味啊! 材料 羊肉片1盒 空心菜1把 洋蔥1顆 紅蘿卜適量 木耳2大朵 檸檬1/2顆 蒜頭4顆 辣椒1小根 【醃料】沙茶醬的油1大匙 【醃料】太白粉1小匙 【調味料】沙茶醬2大匙 【調味料】黑胡椒粒適量 【調味料】醬油膏1小匙 水1大碗 太白粉水1小碗 做法

1. 
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   蒜頭切丁，辣椒、紅蘿卜、木耳、洋蔥切丁備用。

2. 
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   空心菜洗凈後，菜梗與菜葉分開擺盤備用。

3. 
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   羊肉加入一大匙沙茶油及一小匙太白粉，拌勻備用。

4. 
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   熱鍋，加入一點沙茶油，先將蒜頭及辣椒丟入爆香，再依序放入紅蘿卜及洋蔥拌抄至微軟後，再放入木耳及空心菜梗拌炒。

5. 
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   加入二大匙沙茶醬、一小匙醬油膏及適量黑胡椒粒，倒入一大碗水煮滾後，再加入羊肉，至羊肉約8分熟時，再加入空心菜葉拌炒，最後再加入太白粉水拌勻煮滾，要起鍋前再將半顆檸檬擠汁淋上即可上桌。