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泰式綠咖哩大蝦的做法怎麼做
時間:2019-08-10 11:53:49 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 告別罐頭食品,今天教你一招~美食也能做得很天然健康!運用各種新鮮香料食材自制健康的泰式風味的“青醬”料理! 材料 大蝦8個 彩椒2個 椰漿50毫升 橄欖油適量 歐芹碎適量 綠咖哩醬: 橄欖油60毫升 蔥段15克 綠辣椒4根 薑20克 大蒜5瓣 香菜30克 歐芹10克 泰式魚露5湯匙 黃糖3湯匙 檸檬汁1湯匙 做法
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把薑去皮切片;彩椒切件;綠辣椒切件備用。
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把蝦去殼去腸泥,洗凈瀝幹備用。
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把綠咖喱醬所有材料,放入果汁機,加少許水,打成泥狀,取出備用。
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準備平底鍋,倒入適量橄欖油,放入蝦仁拌炒,加入彩椒,倒入4湯匙的泰式綠咖喱醬及椰漿,拌炒1分鐘後,裝盤。
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灑上歐芹碎即成。
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