青椒木耳魚片的做法怎麼做

材料

魚片300克，青椒3隻，木耳少許，薑蔥、油、鹽、淀粉、雞精適量。

做法

1、 魚肉用斜刀切成薄片，魚片濕淀粉醃制15分鐘。

2、青椒洗凈切片，木耳洗凈待用。

3、起鍋放油滑炒魚片，變色盛出。

4、餘油放薑蔥爆香，放木耳。

5、放魚片和青椒略炒，放鹽和雞精調味，濕淀粉勾芡即可。