煎豆腐拌煎蛋的做法怎麼做

材料

一塊大豆腐，雞蛋，薑片，胡蘿卜絲，蔥絲

做法

1、將一塊大豆腐切成小塊狀，兩面煎至金黃。

2、將雞蛋打成蛋花，煎成炒蛋。

3、炒鍋裡下油，將薑片爆香，下胡蘿卜炒熟。

4、下煎好的豆腐和蛋花拌均勻。

5、放鹽巴、醬油、糖、胡椒粉調味。

6、下蔥絲拌勻即可。