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芋頭粉蒸肉的做法怎麼做
時間:2019-08-09 20:19:35 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 秋高氣爽,胃口漸開 ,該吃什麼好呢?〈大古美味食堂〉在「白露起,芋頭香」的節氣裡,跟您一起料理【芋頭粉蒸肉】,用電鍋品嘗眷村菜。 材料 芋頭1顆 梅花肉500g 蒸肉粉適量 辣豆瓣醬1大匙 糖1/2小匙 醬油1小匙 米酒1小匙 做法
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先將芋頭去皮切成厚片、梅花肉切成肉塊,備用。
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肉塊與醃料拌勻後,醃約15~20分鐘,待入味。
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將入味後的梅花肉塊沾滿蒸肉粉,均勻攪拌。
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芋頭厚片放入鍋中舖底,放上裹好蒸肉粉的肉塊。
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將內鍋放入電鍋中,電鍋放1杯半的水,蓋上後待電鍋跳起即可享用。
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完成。
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