西蘭花1/2朵,甜玉米粒2湯匙(30g),紅椒1/4個,鹽1茶匙(5g),牛奶,椰漿各3湯匙(45ml),水淀粉1湯匙(15ml),油2茶匙(10ml)
紅椒切碎成丁,西蘭花洗凈切小朵,放入滾水中燙2分鐘,撈出瀝幹水分。
用大火加熱炒鍋中的油,把西蘭花和甜玉米粒放入一起翻炒。
1分鐘後加進牛奶、椰漿和鹽。再1分鐘後調入水淀粉勾薄芡均勻即可裝盤。