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法式蔥頭烙湯的做法怎麼做
時間:2019-08-09 18:47:48 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 鬱香味濃,別具一格有蔥香味。 材料
主料:蔥頭500克,
輔料:牛油或黃油,面粉,薄面包片,
調料:司來,精鹽,香葉,雞精,清湯,食用油
做法1、將蔥頭切成絲用油炒黃微幹,用黃油炒至褐色時用煮沸的清湯沖開,攪勻,加上炒過的蔥絲再用微火稍煮一下,放入鹽、雞精調味;
2、面包片用煎鍋煎成兩面焦黃,放入湯盤中,單跟新司來煎好的面包片放在湯內即可。
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