法式蔥頭烙湯的做法怎麼做

簡介 鬱香味濃，別具一格有蔥香味。 材料

主料：蔥頭500克，

輔料：牛油或黃油，面粉，薄面包片，

調料：司來，精鹽，香葉，雞精，清湯，食用油

做法

1、將蔥頭切成絲用油炒黃微幹，用黃油炒至褐色時用煮沸的清湯沖開，攪勻，加上炒過的蔥絲再用微火稍煮一下，放入鹽、雞精調味；

2、面包片用煎鍋煎成兩面焦黃，放入湯盤中，單跟新司來煎好的面包片放在湯內即可。