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口口香的做法怎麼做
時間:2019-08-09 18:03:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
奶皮子2張約300克。調料草莓醬1瓶,黑芝麻200克,白芝麻200克,面包糠300克,雞蛋3個,色拉油1000克。
做法1、將奶皮子裁成1.5厘米寬、3厘米長的條(約10條),中間夾上草莓醬,拖蛋液、拍上面包糠,一半粘上黑芝麻,一半粘上白芝麻備用。
2、鍋放油燒至五成熱,將奶皮下入油中小火炸約5分鐘撈出,瀝油裝盤。
小訣竅特點
黑白分明,口味甘甜,奶皮子是蒙古特有的原料,但與草莓醬、黑白芝麻的結合比較少見,為女士喜愛的佳肴。
制作關鍵
奶皮中的草莓醬不要過多,以免炸制時受熱漏出皮外,影響效果。
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