跳高高奶酪的做法怎麼做

簡介 夏天做冰涼滑嫩的奶酪，是深受孩子喜愛的午後點心！想變化口味也非常簡單～ 希望孩子高人一等的話，最推薦原味鮮奶或黑芝麻口味♕ 媽咪則私心喜歡可可或抹茶口味❤ 材料

吉利丁粉 5g,鮮奶 250ml,粉類（可可粉/抹茶粉/芝麻粉） 一大匙（可略）,白巧克力 適量,黑巧克力 適量,裝飾糖片 適量

做法

1、吉利丁粉加兩大匙的涼水攪拌均勻，靜置十分鐘。

2、砂糖和鮮奶加熱至80度，一邊攪拌至砂糖融化。

3、熄火後加入融解的吉利丁和過篩的粉類充分攪拌均勻。

4、盛入玻璃容器中，蓋廚房紙巾吸收水氣，冷藏四小時以上。

5、依照喜好裝飾即可。巧克力裝在耐熱塑膠袋中，泡熱水溶化，剪開小洞用來畫圖案。