香菇雞的做法怎麼做

材料 去骨雞腿肉2隻 幹香菇6朵 薑適量 米酒10cc 做法

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   備料1.雞腿肉切塊2.幹香菇泡軟切絲3.薑切片

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   熱鍋放油 爆香薑片及香菇

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   放入雞肉拌炒 肉變色後倒入米酒炒出酒香 加入泡香菇的水（大概圖片這樣淹過一半食材，可用高湯替代） 及鹽巴蓋鍋蓋小火稍微燜煮 等滾後試味道大火收汁就能盛盤囉~