泰式海鮮沙津的做法怎麼做

材料

墨魚仔 半碗,章魚 2隻,蕃茄 2個,洋蔥 1個,青檸 1個,魚露 2湯匙,蒜頭 5瓣,糖 6茶匙,指天椒 1條,水 2湯匙,香菜 1束

做法

1、預備汁料材料，把蒜頭切成蒜蓉，指天椒去籽切絲、香菜洗凈後切碎。

2、墨魚仔及章魚放入滾水中焯熟，盛取用冰水浸一會(章魚切細)。

3、蕃茄洗凈切粒，洋蔥去皮用冰水浸後再切條。

4、將所有汁料材料混合，青檸取汁加入汁料中(味道自己調配)。

5、將汁料加入材料中放入雪櫃雪凍，吃前拌勻即可。