香菇雞湯【電鍋料理】的做法怎麼做

簡介 有別於一般使用幹香菇的香菇雞湯， 牛奶貓使用新鮮香菇煮的雞湯也獲好評喔! 加高麗菜的香菇雞湯増甜味不膩口， 鱷魚猴連高麗菜都啃瞭好幾片~ 大口咬大口咬 材料 大雞腿1隻 新鮮香菇6朵 高麗菜適量 枸杞一把 薑片3片 香菜適量 酒適量 鹽適量 做法

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   香菇雞湯材料:新鮮香菇隻沖洗別泡水，蒂頭略修掉尾端，高麗菜不切整片煮更有口感

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   枸杞沖洗過，泡枸杞加少許的酒，煮好的枸杞更香甜，枸杞水留下備用

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   這次入鍋煮的雞肉沒川燙，隻用酒、薑幫雞肉洗澡再用水揉搓沖凈(有一種說法川燙過的肉較幹柴甜味會流失，聽說外面賣是不川燙煮好再撈浮渣)

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   內鍋水量不要太多蓋過食材七-八分即可，高麗菜煮過會出水，外鍋放1杯水，電源跳起再悶15分

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   最後加鹽調味點綴香菜，即完成好喝的鮮香菇雞湯