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燒汁蝦傢常做法的做法怎麼做

時間:2019-08-09 11:09:15 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 蝦肉鮮美營養價值高,特別適合為孕期婦女和兒童提供營養來源。由於制作方法通常是水煮和油燜,大大限制瞭蝦肉獨特美味的發揮。今天就和大傢分享一道色香味俱全的下飯美食--燒汁蝦,做法簡單快捷,三分鐘搞定,用無法抵擋的美味征服全傢挑剔的味蕾,讓你的餐桌從此高端大氣上檔次! 材料

黃椒,小米辣,魚豆腐,香芹,金針菇,對蝦,圓蔥,麻油,老蝦公燒汁蝦調料

做法

第一步,準備食材。按照下圖從左向右依次介紹:黃椒兩根切段,小米辣一根切丁,魚豆腐切薄片,香芹切段,金針菇適量,大蝦略炸,圓蔥切絲,還有麻油一瓶。這裡特殊說明一下,大蝦可以是對蝦,基圍蝦,皮皮蝦也可以試試。蝦首先要處理幹凈,尤其是蝦線最好挑出來,蝦須剪掉。然後,瀝幹水分下油鍋略炸至蝦皮變紅即可。圖中配菜是一人的量,也是我們平常點餐率很高的幾種蔬菜。您在傢做燒汁蝦的時候,可以根據您和您的傢人的喜好來添加配菜,但是一次不要添加超過三種,否則會影響整道菜的味道。

第二步,砂鍋上灶,將50克老蝦公燒汁蝦醬料兌水250克,即1:5的比例,攪拌均勻倒入砂鍋。這是最為關鍵的一步,因為有瞭現成的燒汁蝦醬料我們省去瞭調制醬汁的很多時間。而且好味道全憑好醬料,老蝦公燒汁蝦調料用料衛生有營養,味道美更健康。

第三步,將準備好的食材依次放入砂鍋中。為瞭將各種配菜的味道相互提升和融合,要依次將香芹段、圓蔥絲、魚豆腐、小米辣、黃椒段、金針菇均勻放入砂鍋中,最後將大蝦排好放置最上面。

第四步,開火收汁。大火燒開,中火收汁,見湯汁濃稠瞭,滴入適量麻油。然後在中間放入一撮香菜碎就可以關火出鍋瞭。有瞭老蝦公燒汁蝦調料,隻需三分鐘就可以給傢人端上一鍋熱騰騰的美味誘惑,再來上一碗香噴噴的米飯,還愁大傢對吃飯沒興趣?對於我來說,米飯配大蝦有可能不止一碗哦!

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