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紅蘿卜青豆蛋餅的做法怎麼做

時間:2019-08-09 10:26:21 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 這幾天要清冰箱,看到還有幾根紅蘿卜和冷凍青豆,簡單又快速的做些煎餅,好喜歡紅蘿卜的鮮亮顏色,少肉多菜的晚餐完成! 材料 紅蘿卜314克 冷凍青豆100克 做法
    • step1
    1

    先把紅蘿卜手工或使用食物調理器切碎。

    • step2
    2

    準備青豆。

    • step3
    3

    把高筋粉、低筋粉、太白粉混合好,一邊把水慢慢的加入一邊拌勻成粉漿。

    • step4
    4

    把粉漿倒入紅蘿卜青豆裡拌勻,再加入蛋液拌勻,並灑上胡椒粉和鹽並拌勻好。

    • step5
    5

    下油熱鍋,倒入大概每個約一大湯匙的粉糊,用小火不要翻動直至粉糊定型後,用邊煎邊壓的方式,把兩面煎至上色後即成。

    • step6
    6

    完成。

    • step7
    7

    上桌。

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