手工芒果起士條的做法怎麼做

簡介 芒果就是夏天的水果。 冰箱還剩下好幾顆芒果， 用來制作今天的起士條， 從正面看起來，上層為芒果乳酪， 下層為奶油混合餅乾， 制作完我都很不客氣地大口吞下， 早把味道都混在一起， 濃厚的芒果香氣， 將餅幹混合芒果的奶油起士， 綿密口感中帶著酥脆的滋味， 具有不可擋的魅力啊！ 材料 模具1個 消化餅幹130g 無鹽奶油50g 奶油乳酪200g 砂糖60g 雞蛋2顆 鮮奶油200g 檸檬汁1大匙 玉米粉1大匙 芒果幹40g 新鮮芒果肉200g 砂糖70g 檸檬汁1/2小匙 做法

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   玉米粉過篩，烤盤放置烘焙紙，無鹽奶油、奶油乳酪放室溫變軟，芒果幹用剪刀剪小塊，蛋室溫放置碗中攪拌均勻。

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   將新鮮芒果肉壓碎，加上砂糖、檸檬汁小火煮到份量剩一半變濃稠放涼備用。

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   把消化餅幹放進塑膠袋裡敲碎，和無鹽奶油放入搓揉均勻，倒入烤盤壓平再放冰箱冷藏30分鐘。

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   調理盆中放置奶油乳酪和糖、鮮奶油1/2用打蛋器攪拌均勻。

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   將雞蛋慢慢一點一點放進調理盆，並快速攪打。

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   加入玉米粉、剩下的1/2鮮奶油、檸檬汁快速攪拌後，再加進芒果幹。

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   將蛋糕糊倒進烤盤裡，用湯匙挖芒果醬一點一點倒在表面上，再用牙簽將芒果醬連起來。

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   烤箱先預熱，放置烤箱170℃以35分鐘烘烤

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   取出放涼冰箱冷藏後會比較好切，可以切成自己喜歡的形狀喔！