貝兒實驗室。韓式馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 甜咸入味、松軟綿密的韓式馬鈴薯，既像小菜又像甜食，蒜香十足吃起來豪邁順口，與冰涼的啤酒是絕配，很適合當夏夜啤酒屋裡的下酒菜！ 更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】： http://belleslab.pixnet.net/blog/post/38475614 材料 馬鈴薯(去皮切塊)3顆 蒜頭(切末)1~2瓣 白芝麻/蔥花適量 鹽適量 醬油21/2大匙 蜂蜜2大匙 白砂糖1大匙 冷水1杯 做法

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   馬鈴薯去皮切塊後，於沸水預煮5分鐘，瀝幹備用

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   熱油鍋香煎馬鈴薯塊，適度翻面讓每面都呈金黃色

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   加入蒜末及醬汁煮滾

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   中小火煮8~10分鐘，至馬鈴薯中心松軟入味，再加入適量鹽調味即可 (若擔心湯汁收太快，也可加鍋蓋悶煮)

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   灑上白芝麻或蔥花增添風味