香草梅子豬扒的做法怎麼做

簡介 房產網有人在去年跟著我做瞭醃梅子.說我不教做法.其實這麼好的東西.泡水也好蒸肉也好都是非常棒的.看到楊桃文化裡介紹的這款豬扒.根據傢裡的材料改瞭一下.沒有醃梅子的就用冰花梅醬. 材料

豬大排2片，鹽，豆蔻粉，百裡香末，胡椒粉，酒，低粉，梅子，蕃茄醬，雞蛋，糖

做法

1.豬大排兩大塊用肉捶敲打過加鹽/酒/胡椒粉/豆蔻粉/百裡香末一起醃半天.

2.豬排沾一層低粉.灑上切碎的梅子.

3.再放一層九層塔.對折.邊縫敲一下讓它再密合些.放入蛋液裡滾一遍.

4.再在面包糠裡滾一下.入熱油鍋中炸熟.

5.稍涼切件.用蕃茄醬伴食.裡面的材料會帶有有甜酸的汁和香草的香味.非常的特別.