豬扒堡的做法怎麼做

材料

法國小面包2個，帶骨大裡肌2片，蜂蜜芥末醬適量，美生菜葉1片，蘋果片2片，蕃茄片2片，炸粉：適量，醬油36㏄，米酒36㏄，細砂糖13公克，蒜末15公克，薑末8公克

做法

1.將大裡肌肉片略洗凈瀝幹，放入混合拌勻的醃料中醃泡約30分鐘，撈起瀝幹，再裹上地瓜粉備用。

2.熱鍋，加入適量油燒至180℃，放入作法1的大裡肌肉片，炸至外觀金黃酥脆，撈起瀝油。

3.取法國小面包，橫向切開，依序放入美生菜葉、蕃茄片、蘋果片和作法2的大裡肌肉片，再淋上蜂蜜芥末醬即可。