皮塔餅的做法怎麼做

簡介 這是一道制作皮塔餅非常簡便的菜譜。用你的發面機幫助面粉發面，或者將它蓋上並放到一個溫暖的環境下幫助發面。 材料

溫水（45度）250毫升，生面粉375克，鹽1茶匙，橄欖油1湯匙，細白砂糖1.5茶匙，發酵粉1.5茶匙

做法

1.將所有調料和面粉放進面包機設置好並啟動。 當面粉升到足夠高度時，面包機會發出聲響。

2.將發好的面粉放到撒過面粉的表面上。輕輕的將面粉搟成25厘米長。用小尖刀將面粉切成8塊，每個揉成小團。用搟面杖搟成6厘米乘18厘米的方塊。將這些放到一個輕撒過面粉的表面上。蓋上佈。讓皮塔餅發酵約30分鐘。

3.預熱烤箱至260度。將2到3個皮塔餅放到一個金屬架上再放進烤爐隔熱用。烘烤約4-5分鐘直到皮塔餅蓬松色轉金黃。將皮塔餅取出放入紙袋或用半濕佈直至變軟。

4.皮塔餅變軟後，可以橫向或縱向對半切開也可以不切。您可以用塑料袋存放於冰箱數天或放入冰櫃可存放1-2個月。