烏龍蜜茶凍的做法怎麼做

簡介 熱浪來襲,氣溫節節的升高.. 飯後來杯冰冰涼涼的烏龍茶凍最消暑瞭! 淋上少許的蜂蜜一起吃..香甜又爽口~^^ 材料 烏龍茶葉10g 魔芋果凍粉35g 細白砂糖50g 水1200ml 蜂蜜2大匙 150ml果凍杯約8杯 做法

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   備齊所有食材~1200ml水煮開後熄火→放入烏龍茶葉浸泡約10~15分鐘後..撈出茶葉或是將茶湯過濾出來~ 蒟蒻果凍粉+細白砂糖拌均勻備用.

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   將茶湯重新加熱(不需再煮沸..)→倒入拌均勻的(蒟蒻果凍粉+細砂糖)拌至融化即可,稍微放涼後..再加入蜂蜜拌均勻就可分裝於果凍杯or其它適當的容器中,室溫冷卻後.移入冰箱冷藏至涼透即可~

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   (★使用輕焙火..半發酵的烏龍茶葉~味道較清香!!)除瞭烏龍茶葉..其它如茉莉花茶.綠茶葉.各式紅茶等..都可以替代。

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   本食譜的茶凍成品隻有淡淡的甜味.. 可在食用時淋上少許的蜂蜜~^^