馬齒莧炒肉絲的做法怎麼做

簡介 原生野菜馬齒莧炒肉絲！ 簡單的美味，輕松上手，搭配肉絲的鮮甜，馬齒莧口感滑嫩易熟，別炒太久以免影響口感喔。 材料

馬齒莧 250克,豬肉絲 100克,薑 3片,米酒 少許,醬油 少許,鹽 少許

做法

1、馬齒莧洗凈，摘去根、老黃葉片，切成3~4公分長段；薑切絲。豬肉絲以醬油、米酒，略醃。

2、起油鍋，放入豬肉絲炒熟，盛起備用。

3、薑絲炒香，再放入馬齒莧拌炒一下，加入豬肉絲、米酒炒勻，最後調味即可。