高麗菜豆皮卷的做法怎麼做

簡介 這是為瞭搭配牛丼做的沒有肉的菜卷，清爽的湯汁+高麗菜的鮮甜，超好吃的啊~~斷面也很漂亮喔！ 材料

高麗菜 6片,炸豆包 1個,醬油 1大匙,味淋 1大匙,米酒 1小匙,柴魚片 適量

做法

高麗菜小心的把葉片取下，保持完整。燙軟後去掉粗梗，放涼備用。❉ 高麗菜這次剩1/4顆的量，所以每片都比較小，包一卷大概要用3片，如果完整一顆的話大概一大片就ok瞭，隻要不要太細碎的葉子，越完整越好。

豆皮可先燙過去油，整個攤開後，從中間對切。

高麗菜鋪好，葉片比較小的話就重疊起來再包，上面放豆包，像包春卷一樣的卷起來。喜歡高麗菜的話可以在最外層再多卷一片，味道也不錯喔！

醬汁調好後，淋到高麗菜卷上放到蒸鍋裡再蒸一下，上桌前放上柴魚片